レポートNo.12

近所にある「Yoshi's Cafe」(ヨシズカフェ)に行ってきました。

3257　N.Halsted St. Chicago,IL 60614 TEL 773-871-2100

ここは、フランス料理屋さんなのですが、オーナーが日本人という事だけあって、日本の春巻きやお豆腐を使ったお料理などがあります。私は、アメリカに来て初めてステーキを食べました。日本では狂牛病などでステーキを食べていなかったので、すごい久々でした。お味は、最高！！でしたよ。どのお料理も味付けは日本人にぴったり合うものばかりで、気に入ってしまった私達は、その後接待に利用しました。お客様も大喜びでした。

３種類のキノコのスープです。絶品！真ん中にチーズが浮かべてあって、トロッて溶けて美味しいのなんのって！

春巻きです。付け添えのキュウリも美味しくペロリと食べていました。

右上にあるバラ分かります？これってトマトの皮で作るんですよ。以前テレビで見たので、自分でもチャレンジした事あるのですが、簡単に作れて見た目もキレイでいいですよね。

アメリカに来て初めてのステーキ！ミディアムレアで焼いてもらいましたが、ほんと美味しかった！でも、スープで結構おなかが一杯だったので、to goしました。これでも、小さいサイズのステーキですよ！

魚料理

豆腐ステーキ回りは全部野菜でとってもヘルシーです。